Kind: captions
Language: id
omsetnya per bulan ya per bulan 100
miliar sih jadi ratusan miliar per bulan
mungkin exaknya aku enggak mention ya
tapi memang transaksinya sebesar itu
gitu kalau di industri ayam karena tadi
marketnya Mas marketnya tuh bisa sampai
300 sampai 400 triliun per tahun
[Musik]
gitu tantangan jujur banyak banget ya
mungkin kalau orang lihat chiikin aku
luias segini gitu ya punya transaksi
besar itu kayaknya smooth banget gitu
Tapi jujur sebenarnya tantangannya
banyak banget jadi waktu bikin bisnis
enggak ada yang percaya sama kita yang
percaya Cuma founder aja kita bertiga
kan kefounder kita teman kuliah terus
enggak ada yang percaya sama kita
akhirnya kita bisa bikin bisnis yang
besar gitu bahkan Kita pernah presentasi
ke investor sampai 100 investor nolak
kita sampai akhirnya tuh kita dapat satu
investor yang percaya sama kita gitu
dari 100 investor gitu bayangnya cuma
satu yang percaya sama kita dan semua
penolakan itu kita tuh berdamai dan
akhirnya kita belajar dan dari situ
akhirnya kita bisa memodif asi model
Kita konsep kita gitu ya Karena pada
saat itu kita cuma undergraduate founder
juga belum lulus kuliah bikin bisnis
yang mau besar gitu ya tapi kenyataannya
kita belum punya pengalaman kita belum
punya transaksi yang besar juga nah itu
semua tantangan yang ada tuh buat kita
akhirnya berdamai sih jadi ketika ada
tantangan sekarang kita ngelihat itu
bukan sebatas masalah G tapi justru
peluang karena dari situ akhirnya kita
bisa belajar gitu sih poinnya
[Musik]
perenakan Aku asyap alkafi biasa
dipanggil asyap usia 25 tahun dan
sekarang lagi ngerintis startup di
industri peternakan ayam Nah jadi
chicken itu startup peternakan ayam
pertama yang ada di Indonesia kita punya
visi untuk memodernisasi industri
peternakan ayam dan stakeholder lainnya
ya jadi chicken ini ngeprovide end to
end solution untuk peternak mulai dari
hulu sampai Hilir gitu jadi dari hulu
nih kita kasih teknologi gitu mereka
Akhirnya sekarang ternak pakai aplikasi
terus juga juga peternak bisa tahu
problemnya apa apa yang perlu dievaluasi
gitu ya Dan semua variabel yang ada di
kandang nih mulai dari suhunya
kelembabannya oksigennya bisa connect
semua ke aplikasi gitu Jadi mereka
benar-benar bisa tahu Real Time gitu ya
kebutuhan ayam itu tuh di suhu berapa
sih kelembaban berapa gitu Yang kedua
kita kasih input access gitu Jadi kita
kasih pakan kita kasih bibit kita kasih
obat-obatannya juga gitu ya jadi semua
kita supply ke mereka terus yang
terakhir kita kasih market access gitu
jadi market access ini yang buat
akhirnya peternak itu mereka enggak
perlu pusing lagi nih masalah harga
pasar karena kita kontrak juga harganya
terus juga kita pastiin mereka tuh punya
pasar juga jadi kita connectin nih
ayam-ayam peternak itu tuh ke restoran
ke catering gitu ya Dan itu semua tuh
udah kita kasih solusi di ekosistem
kita chicken sebenarnya officially kita
bikin PT tuh di 2020 gitu bareng
kofounder yang lainnya juga tapi
sebenarnya ide dan risetnya itu udah
dari 2017 gitu Jadi pada saat aku kuliah
semester 3 gitu ya karena Kebetulan aku
kuliahnya Agriculture jadi pada saat itu
memang pengen punya bisnis di
Agriculture gitu karena pengen bantu
banyak orang lah gitu apalagi food
security gitu ya nah pada saat itu
berpikir nih komodity Apa sih yang ideal
yang emerging gitu ya jadi aku riset
banyak komodity mulai dari perkebunan
gitu ya sawit kopi dan lain-lain tapi
ternyata tuh enggak favorable buat
mahasiswa gitu ya Jadi butuh lahan yang
besar banget nah akhirnya belajar yang
lain nih Ika ayam gitu ya sampai ketemu
ayam itu tuh ternyata protein yang
affordable banget gitu yang nantinya nih
bakal jadi nomor satu protein lah di
Indonesia gitu ya Dan kita ngelihat juga
indeks konsumsi ayam itu tuh masih
rendah banget gitu Jadi problemnya tuh
masih banyak banget dan kita harus solve
problem ini di Indonesia tuh ayam cuma
dikonsumsi 7 kilo per kapita ya per
orang gitu tapi di Malaysia ituh udah
sampai 49 kilo gitu Jadi kesenjangannya
itu real banget gitu ya makanya protein
tuh di Indonesia tuh kurang banget gitu
lah Nah karena semua opportunity yang
ada akhirnya aku coba untuk bikin
proposal tuh Ke kampus gitu pertama
banget bikin proposal itu cuma didanai
sama kampus Rp3 juta kayak enggak make
sense kan bikin bisnis apa Rp3 juta tapi
ternyata setidaknya modal itu tuh bisa
diputar lagi gitu jadi Rp3 juta ini aku
Buat kasih teman aku yang jago desain
bikin prototype yang lebih bagus lagi
gitu dan akhirnya ngajuin lagi proposal
lagi dapat r10 juta sampai R3 juta Gitu
sampai diputar Terus akhirnya kita tuh
punya modal pertama l gitu untuk bangun
kandang kita crowdf funding ke family
and Friends gitu ya Dan dari kandang
pertama ini akhirnya kita bisa terhubung
nih sama peternak gitu kita bikin
kandang waktu itu di Kelaten jadi dari
Malang kuliah di Malang naik bis PP gitu
ya terus turun di desa tidur di kandang
terus juga ngobrol langsung sama
peternak nah dari situ berhasil nih 1
tahun langsung balik modal gitu yang ada
di pikiran kita pada saat itu gimana
caranya dampak dari teknologi ini atau
dari sistem yang kita buat gitu Itu bisa
diuplikasi ke semua peternak yang di
Indonesia gitu makanya kita simplify
sistemnya tuh jadi satu teknologi yang
bisa dipakai ke semua peternak gitu sih
[Musik]
awalikinentis usaha di tahun 2017 ya Itu
semester 3 kuliah lah itu mungkin masih
18 tahun ya Jadi kalau ngelihat sekarang
ya ini bersyukur banget sih karena dulu
ngerintis tadi aku mention juga kita tuh
nyari modal susah banget enggak ada yang
percaya sama kita gitu kita dapat modal
tuh pertama Rp3 juta Gitu dan ketika aku
dapat Rp3 juta itu sebenarnya aku happy
banget gitu tapi teman-teman terdekat
aku tuh kayak ngetawain gitu punya mimpi
besar banget dengan modal cuma Rp3 juta
gitu Kayak lu enggak akan bisa ngerjain
ini gitu cuma pada saat itu aku cuma
berpikir Gimana caranya bisa ngebuktiin
nih kalau Ide ini bisa tererealisasi
gitu akhirnya kita coba ikut lomba
bisnis gitu ya dapat modal lebih banyak
lagi R juta R juta bahkan sampai 300
juta itu hibah ya dari kampus dari
pemerintah gitu yaah akhirnya diputar
terus sampai akhirnya kita dapat funding
dari investor nah funding investor ini
Mungkin cukup besar juga gitu dan
akhirnya dari situ kita itu udah kerja
sama sekarang sama lebih dari 10.000
peternak gitu ya kalau omset sih jujur
gede ya karena kita bukan bikin
ekosistem baru untuk ternak tapi kita
mendigitalisasi ekosistem yang existing
gitu Jadi peternak-peternak yang memang
dia tuh udah puluhan tahun berernak gitu
sudah bertahun Tan pernak jadi secara
omset tuh sebenarnya kita udah triliun
class sih gitu udah cukup gede banget
gitu karena memang ayam kan Makan tiap
hari sebulan udah panen gitu ya jadi
secara omset tuh besar banget gitu dan
karena tadi kita punya 10.000 peternak
dan kita bersyukur juga kita didukung
aku appreciate banget sama semua tim
Food Heroes ya yang ada di chicken kita
sekarang ada hampir 500 orang gitu ya di
seluruh Indonesia mulai dari Jakarta
Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur bahkan
sampai Kalimantan dan Sulawesi kita
tersebar semua gitu even kita
sangat-sangat jauh nih untuk bisa
ngobrol segalanya tapi kita punya visi
yang benar-benar terhubung gitu nah itu
yang ngebuat aku tuh bisa semangat gitu
karena yang bikin kita semangat dan kita
punya energi sampai saat ini nih karena
dukungan dari semua teman-teman semua
peternak gitu ya dan dampak sosial yang
nyata juga sih karena tujuan kita
sebenarnya kita mau mengurangi
kesenjangan teknologi kepada
peternak-peternak nih yang di desa gitu
yang mungkin kurang diperhatikan juga
Tapi karena kita bisa mengurangi
kesenjangan teknologi gitu ya akhirnya
mereka udah pakai aplikasi segala macam
akhirnya kesenjangan ekonomi mereka juga
berkurang juga gitu Jadi ada dampak
ekonomi terhadap keluarganya sirkuler
ekonomi gitu ya akhirnya anaknya bisa
sekolah anak bisa kuliah gitu ya dan
yang terakhir akhirnya karena
kesenjangan ekonomi ini berkurang juga
akhirnya kesenjangan sosialnya juga
berkurang juga gitu Jadi itu membuat
kita semangat sih ketika kita ketemu
sama peternak dan dampak sosial itu
nyata banget mereka bisa kebantu mulai
dari teknologinya mereka lebih Smart
juga sekarang gitu ya dan tentunya
kesejahteraan mereka tuh bisa lebih
meningkat
[Musik]
lagi strateginya sih sebenarnya karena
kita dapat momentum sih jadi kita
diinvest sama salah satu Venture bital
gitu ya yang memang dia cukup
berpengaruh terhadap perusahaan kita
jadi kita dapat funding pertama tuh
puluhan miliar lah kurang lebih segitu
dan itu akhirnya kita punya tim kita
Akhirnya bisa ngeriset lebih jauh
terkait teknologinya gitu ya Sampai
akhirnya kita dapat funding lebih gede
lagi ratusan miliar gitu Buat modal
perusahaan ya gitu akhirnya kita punya
transaksi di perusahaan ini gitu Tapi
itu semua kan juga bertahap dari yang R3
juta 30 juta r00 juta Gitu ya Sampai
akhirnya puluhan miliar sampai ratusan
miliar itu semua karena akhirnya
everyone believe gitu sama ekosistem
atau solusi dari adanya chicken gitu
dari visi chicken dan segala macam dan
untuk menjadikan orang itu percaya gitu
ya itu kan butuh proses inti itu butuh
satu orang percaya dua yang lainnya
percaya butuh lima orang percaya 10
lainnya percaya investor juga kayak gitu
gitu satu percaya Mungkin dua yang
lainnya percaya juga sebenarnya bikin
percaya tuh karena solusi dari teknologi
kita tuh benar-benar menjadikan dampak
sosial yang nyata buat peternak sih gitu
karena real akhirnya mereka dapat
efisiensi di sana gitu dan di era di
digitalisasi Ini kan ada momentum ya
untuk akhirnya kita bisa ngebuat
teknologi ini bisa dipakai sama semua
peternak gitu dan di situ Selain itu
dari semua yang ada gitu ya kita tuh
bisa bikin bisnis ini yang benar-benar
real bisnis gitu real bisnis dalam
artian kita bisa profitable gitu
operational Excellence karena efisiensi
yang ada gitu teknologi yang ada gitu
dan tentunya tim juga timnya harus
strong gitu karena kalau tim yang enggak
strong di bisnis yang heavy Operation
kayak gini gitu ya kita tuh udah pasti
kehilangan banyak uang gitu jadi
learning kepada tim gitu ya dan
ngebangun tim dari segi integritas
loyalitas gitu ya dan juga semangatnya
mereka itu yang paling penting untuk
ngebuat akhirnya bisnis kita tuh bisa
berkembang cepat tapi sehat gitu Itu
yang ngebuat akhirnya kita bisa sampai
titik ini sih jadi kita harus profit
gitu ya bisa
bilang ya mungkin aku sering banget kan
ketemu sama peternak terus juga sering
ngobrol sama mereka gitu jujur happy
banget sih dengar cerita-cerita mereka
gitu Ada juga yang mungkin mereka tuh
beternak tuh udah 5 tahun 7 tahun 8
tahun gitu tapi penghasilannya stakn aja
gitu Tapi ketika mereka upgrade gitu
dengan ad teknologi gitu ya akhirnya
mereka tuh bisa ningkatin profitnya tuh
lebih real lagi gitu karena ternyata
intinya itu bukan besarin volume mungkin
dari 10.000 ke 20.000 ekor gitu tapi
justru Gimana caranya 10.000 ini bisa
sangat-sangat efisien mereka bisa saving
pakan sebaik mungkin sehingga dapat
penghasilan yang lebih juga gitu ya kan
akhirnya mereka bisa dapat penghasilan
mungkin 1u setengah kali lipat lebih
besar daripada sebelumnya ada juga yang
sampai dua kali lebih besar gitu ya dan
stabil itu intinya sih akhirnya mereka
juga happy nih mereka cerita Kayak
misalnya anak-anaknya bisa kuliah gitu
dengan adanya dampak ekonomi dari
ekosistem kita gitu itu kita happy
banget sih karena adanya itu Jadi
mungkin aku jelasin teknisnya Kenapa
mereka bisa dapat penghasilan lebih ya
gitu Jadi yang pertama karena mereka tuh
pakai teknologi akhirnya mereka bisa
mengevaluasi gitu ya peternakan ayamnya
gitu nah teknologi Kita sebenarnya
simpel Gimana caranya kita bisa mengatur
suhu kelembaban Oksigen yang dibutuhkan
sama ayam tuh bisa lebih presisi
sehingga ayamnya sehat Nah ketika ayam
sehat mereka tuh akan makan pakan itu
akan berpotensi jadi daging lebih baik
gitu jadi let's say misalnya sebelumnya
mereka butuh 1,7 kilo pakan untuk jadi 1
kilo daging gitu ya Tapi ketika ayamnya
benar sehat gitu ya dan ayamnya nyaman
karena tadi Faktor lingkungan yang
didukung gitu ya akhirnya mereka bisa
saving nih mungkin mereka cuma butuh 1,5
kilo pakan jadi 1 kilo daging gitu
saving 200 gr 200 gram itu tuh mereka
bisa double profit penghasilan mereka
tuh bisa dua kali 1,5 kali 1,3 kali gitu
lebih tinggi daripada sebelumnya gitu
sih Nah terus selain itu juga karena
kita bikin ekosistem peternak kita bisa
menggambungkan semua peternak yang ada
nih ekosistemnya gitu ya akhirnya kita
bisa beli pakan berbarengan gitu let's
say peternak beli pakan sendiri ya kan
10 ton gitu ya pasti harganya mahal tapi
ketika kita menghubungkan banyak
peternak gitu ya kita bisa langsung beli
10.000 ton sebulan harganya pasti akan
lebih murah juga di situ ada efisiensi
lagi gitu Jadi intinya sebenarnya adalah
kita ini mau membuat suatu ekosistem
yang sudah existing dan kita mau coba
untuk memodernisasi gitu sehingga di
sini ada dampak positif dari segi
ekonomi dan sosial juga buat stakeholder
yang di dalamnya
[Musik]
gitu jadi bisnis itu is all about market
ya Jadi bukan soal produk Gimana caranya
kita tahu apa yang market butuhkan Jadi
sebenarnya simpel yang brand-brand besar
ini butuhkan adalah pertama mereka dari
segi kualitas gitu ya Jadi gimana
caranya kita punya tata kelola
peternakan kita tuh yang baik gitu
sehingga kualitasnya juga baik juga gitu
dari peternakan sampai pemotongan gitu
ya Terus yang kedua dari segi harga
balik lagi gitu harga ini kan Soal
efisiensi jadi peran teknologi itu tadi
purely untuk efisiensi Gimana caranya
bisa nge-saving pakan mengurangi angka
kematian ayam gitu sehingga HPP juga
rendah juga gitu ya terus yang terakhir
service Gimana caranya nih kita punya
service yang bagus dari segi
delivery-nya gitu ya terus juga dari
segi hygiensnya kebersihannya gitu ya
itu yang ngebuat akhirnya produk kita
jadi strong gitu jadi kita enggak fokus
ke produk sebenarnya tapi kita fokus ke
market nah ketika produk udah strong
kita enggak usah mikirin jualan ke mana
karena nantinya akan organically gitu ya
Secara organik mereka tuh akan MOU to
MOU juga dari mulut ke mulut apalagi
market itu kan B2B kan bisnis kayak
let's say fried chicken punya ribuan
cabang gitu ya ratusan cabang terus juga
catering Manufacturing gitu ya
Manufacturing kayak sosis pabrik sosis
pabrik nagget gitu Dan mungkin catering
mungkin dari segi pabrik nikel di
Sulawesi jadi kita kirim sebenarnya tuh
tuh sampai seluruh negeri sih sebenarnya
aku tuh pernah kemarin ke Sulawesi ya
jadi di Morowali tuh ada satu perusahaan
nikel itu punya karyawan Rp200.000 gitu
dan kita happy banget bisa ngirim ayam
untuk semua karyawan yang ada di sana
gitu r00.000 tu kayak satu kota Sala
tiga gitu itu jadi semuanya itu langsung
makan dari ayam kita dan dari peternak
langsung gitu
[Musik]
sih harapan ke depannya sih kita pengen
teknologi kita tuh benar-benar real
dipakai sama e semua peternak sih gitu
karena sebenarnya peternak juga sudah
banyak yang m-elag teknologi nah cuma
teknologi kita tuh sebenarnya
memaksimalkan teknologi yang sebelumnya
jadi ngebuat Tuh semua visibility
peternak gitu ya itu lebih presisi as
simple as that gitu dan Engak apa-apa
enggak harus kontrak sama kita gitu tapi
setidaknya mereka bisa kebantu gitu
dengan teknologi kita dan kita juga tahu
nih supply demand gitu ya ketika kita
bisa mendemografi peternak peternak ada
di mana populasinya berapa Kan mereka
Real Time input data kan even terkait
faktor lingkungan Udah otomatis juga di
diambil sama sensor gitu dan data ini
sebenarnya ketika Memang udah banyak
yang pakai dan udah mungkin sampai 50%
lebih Market Share udah pakai teknologi
kita Kita kan bantu pemerintah juga
sebenarnya untuk Akhirnya bisa ngebuat
supply demand ini lebih terjaga gitu
karena problemnya tuh kadang-kadang over
supply harga hancur over demand harga
tinggi banget gitu nah gimana caraanya
ngebuat itu bisa lebih transparan balik
lagi itu dengan adanya data gitu simple
as that gitu ngebuat peternak itu bisa
pakai teknologi Dan akhirnya kita punya
visibility data nih di industri ini
baiknya Seperti apa gitu
sih mungkin motivasinya Ya kita harus
mulai dulu sih kita harus start from
small gitu karena everything yang besar
itu dimulai dari yang kecil juga gitu
dan selain itu kita perlu fokus fokus
kasih semua hal di satu titik gitu ya
itu yang membuat akhirnya tuh kita bisa
spesial di bidang itu gitu ya kalau kita
mau bisnis kita gimana caranya bisa
maksimal di situ karena buat aku tuh
Enggak semua orang tuh harus jadi
pengusaha gitu Tapi semua orang tuh
harus punya jiwa entrepreneurship
semangat juang terus juga spirit
leadership gitu ya Dan akhirnya di sini
kita perlu fokus gitu ya dan konsisten
tadi ya Nah ini yang mungkin ngebuat
akhirnya dari 10 pengusaha tuh Gagal
gitu karena mereka tuh enggak konsisten
gitu Jadi gimana caranya kita bisa
konsisten ketika menjalankan sesuatu
kita punya visi gitu ya Gimana caranya
visi ini benar-benar kita pegang gitu
walaupun kita melakukan banyak adaptasi
gitu dari segi produknya terus kita
belajar soal market ini ternyata
butuhnya lebih beda lagi berubah lagi
budaya pasarnya gitu ya gitu sih Terus
yang terakhir keberuntungan sih gitu
Jadi kita harus selalu merasa bersyukur
juga gitu karena semua yang dikasih sama
kita tuh pemberian semua dari Tuhan gitu
ya Jadi gimana caranya kita bisa
bersyukur dan dari bersyukur itu kita
terus merasa bodoh gitu ya Dan itu
ngebuat akhirnya kita bisa terus belajar
terus belajar dan akhirnya bisa kasih
dampak yang lebih luas lagi gitu ya dan
menurutku ketika kita mau membuat bisnis
yang besar gitu Ya kita harus punya
partner sih kita enggak bisa egois Oh
ini cuma punya kita gitu sendiri gitu ya
kita enggak butuh investor gitu kita own
semua 100% ya kan ketika kita mau buat
sesuatu yang besar kita tuh butuh
partner sih karena terkadang tuh ketika
kita udah nyerah gitu ya partner kita
tuh masih mendorong kita tuh untuk bisa
lebih Survive lagi gitu dan ketika kita
punya partner gitu ya kita bisa
compliment each other gitu gimana
caranya bisa memenuhi kekurangan satu
sama lain juga gitu contoh misal di
cofounder chicken gitu ya jadi kita tuh
ada spesialisasinya nih gitu ada yang
mungkin jago masak di dapur gitu ya kan
tapi enggak ada artinya ketika enggak
bisa jualan gitu ya kan jadi harus ada
yang bisa jualan juga terus yang ketiga
ini CTO kita dia ngeberesin Semua sistem
gitu karena semua bisnis itu butuh tata
kelola yang baik juga kan gitu jadi
enggak cuma pertumbuhan gitu tapi
sustainability gimana caranya bisnisnya
bisa berlanjut gitu dan itu butuh orang
yang ngerapiin semua halnya gitu Itu sih
jadi poinnya adalah Gimana caranya kita
partner yang itu bisa satu visi terus
bisa complimen each other juga gitu ya
Dan akhirnya kita bisa membuat suatu
yang besar dengan mungkin semua
tantangan yang ada dengan konsisten dan
Intinya kita butuh support syistem gitu
Jadi aku appreciate banget sekali lagi
buat semua tim Food Heroes gitu ya Tim
chicken yang benar-benar bantu dari awal
mungkin dulu Katakanlah digaji cuma
r00.000 satu orang gitu ya even aku juga
dulu Enggak digaji juga gitu mungkin 3
tahun 4 tahun ng tu enggak digaji gitu
karena kita fokus Gimana caranya
ng-return profitnya gitu untuk jadi
transaksi yang lebih besar lagi saya
asap dari chicken ini naikel versi saya
dan temukan nelas versi kalian