Kind: captions
Language: id
Meskipun banyak yang bilang masih muda
kok jualan gorengan gitu.
Kebentul mau nikah enggak ada pemasukan.
Kedekatan toh, Mas. Kelamaan kan
dilihat-lihat tetangga gitu.
Heeh.
Dulu itu wih nakal banget sekolah bolos
4 bulan ya pernah ya warung kopi ngopi
akhirnya di do pindah sekolah gitu dulu
itu takut aku mas nikah itu gak punya
pemasukan pengangguran siapa yang mau
sama aku kan gitu sekolah ya cuma SMA
padahal kelihatannya sepele hanya
gorengan aja tapi ya alhamdulillah
lebih dari Rp3 juta gitu. Kalau di CFD
itu bisa tembus sampai R juta.
Asalamualaikum. Nama saya Yusuf Satria
Mandela. Usia 23 tahun. Usahanya
gorengan. Gorengan kayak risal gitu gitu
samping istri saya.
Lokasinya enggak tetap, Mas. Kita
pindah-pindah gitu PR on the road gitu.
Kalau ini masih tempatnya tiga. Masih
tiga. Daerah Bandung,
Trenggalek, Pasar Pon sama di Trenggalek
di daerah Perigi. Aku kan
sharing-sharing gitu sama kakakku toh.
Mau nikah tapi enggak ada pemasukan.
Kakakku udah jualan kayak gitu otrot
gitu terus dikasih tahu, coba ae. Kan
calon istriku kan basicnya udah
digorengan gitu.
pernah jualan gorengan biasa gitu terus
tak kembangin tak kembangin cari-cari
referensi di TikTok di CFD gitu-gitu ya
terus jadi gini sekarang dulu awalnya
cuma enam macam sekarang
sekarang sudah 14
14 dan ini kemungkinan masih
nambah-nambah lagi ni
ee kalau saya yang racik mayo terus
bikin isiannya tahu gitu
sekarang sudah jalan jadi dipegang kan
orang gitu maksudnya ya kalau
tetap dipantau gitu.
Jadi sudah berapa lama Mbak ini
berjalan?
Sekitar 1 tahun ya sebenarnya capek tapi
ya mau gimana lagi ee usahanya itu
eman-eman nek enggak dikembangin kan
gitu.
Apakah hanya itu jalannya waktu itu
usahanya? Sebenarnya banyak, Mas. Tapi
kan yo kalau ikut orang kan ndak jadi
bos kita. Kalau kalau bikin sendiri kan
sekecil apapun usahanya tapi tetap milik
sendiri
gitu kan penginnya jadi bos. Walaupun
kecil-kecilan Mas awalnya kebent mau
nikah enggak ada pemasukan. Awalnya kan
kedekatan toh Mas. Maksudnya tetangga
masih tetangga. Nanti kalau ndak nek
kelamaan kan dilihat-lihat tetangga gitu
loh. Maksudnya ulap gitu kan. Kebetulan
yo orang tuanya ini sama orang tuaku itu
teman dekat.
Jadi diendang-dendang ni ngoten Mas
diceet-cepetin gitu. Awale yo ndak
pengin tapi wis orang tua sing nganu kan
mau gimana lagi nikah dimodalin orang
tua
kok malah dodolan
ten nikah kanak ada pemasukan bingung to
usaha ini berarti habis nikah
sebelum dan sesudah
adane usaha ini setelah tunangan kan
mikir basiku kan dimasak benere suka
masak-masak terus ya itu akhire
lihat-lihat di CFD terus dikasih saran
sama mbaknya ini terus jualan ini aja
loh. Terus yaitu pertama buat itu risol
mayo terus risol mayo buluknes gitu. C
tahu itu juga cuman dua varian aja terus
sama lumpia rebung. Pokok totalnya itu
cuma ada enam menu aja. Itu bertahan
sampai pas puasa ya. Terus habis puasa
kan nyiapin persiapan nikah. libur dulu
ada 2 bulan, 2 bulan, 3 bulan terus
lanjut lagi tambah menu sebanyak ini.
Kalau orang tuaku juga di itu FNB.
Kalau ibu ibu rumah tangga, kalau ayah
di Bali ee bangun vila kalau biasa
disebut arsitek biasanya yang gambarin
gitu. Aku itu pas SMA kelas 3 itu
ditawarin mau kuliah apa dak gitu. Terus
aku jawab dak aja. Terus aku mau kerja
itu enggak bilang. Awal aku kerja itu di
toko baju di Bandung sini terus
ditanyain kok milih kerja gitu. Terus
aku jawabnya ya nanti kalau enggak niat
malah sia-sia. Saya gitu terus kerja di
toko baju itu ada sekitar 1 tahun
setengah. terus keluar mau itu apa yo
sing bikin usaha sendiri gitu. Terus
akhir aku ngajak ibuku jualan gorengan
biasa. Gorengan jadul itu ada singkong
goreng, terus tahu isi yang biasa isi
bihun gitu, tempe goreng gitu. Harganya
itu ya 2003 itu loh, Mas.
Kurang
sebenarnya enggak sih, Mas. Ee
sebenarnya enggak. Sebenarnya tiap bulan
itu dikasih cuman ya masih muda gitu
loh, eman-eman enggak bikin usaha
sendiri. Sebenarnya kalau modal ya
dikasih gitu cuman ya mau ngembangin aja
gimana cara uang yang dikasih ini bisa
berkali-kali lipat jadinya gitu.
Pengin terus ni ibu bapak yang jualan
juga di
awalnya itu disuruh gitu awalnya. Tapi
kan aku pengin babat sendiri ngerasain
dari nol gitu toh. Nanti kalau aku udah
di atas tapi enggak pernah di bawah
nanti kalau jatuh kan gak bisa gak bisa
bangkit gitu loh. Tapi kalau dari nol
kan tahu step-stepnya kan tahu. Kalau
ada penurunan, ada kebangkrutan gitu kan
bisa mulai dari apa lagi
malah mikir itu gini kak dua. Berarti
yang satu tetap, yang satu tetap OTR,
tapi cari tempat masih belum dapat. Ini
ide konsep OTR jualan pindah-pindah
tempat gitu, Mas. Sekarang banyak
caranya marketing kan banyak tuh, Mas.
Sekarang lewat TikTok, lewat itu,
lewat TikTok gitu.
Nah, kan terus lihat komen banyak yang
minta di sini, di sini. Jadi kalau ada
yang pengin ke Perigi, Mas, kita ke
sana, pengin ke pasar PON gitu kita ke
sana. Nah, kan kalau mereka mau ke sini
kan kejauhan toh. Mending kita ke sana
lah. Kalau misalkan yang komen satu
mosok nuruti wong siji, Mas.
Tapi kalau komennya cuma satu ya
dipertimbangkan. Nanti ramai apa tidak
kan tetap dipertimbangin. Mas mana itu
kan kita survei dulu tempatnya yang pas
buat jualan gitu di mana? Kalau di depan
harus titik keramaiannya juga
atau kalau di depan rumahnya orang kita
izin ke orangnya dulu. Kalau di tempat
umum ya kita langsung aja.
Misalkan tempat kan selalu ada
lapak-lapak lain.
Kita jualannya enggak setiap hari, Mas.
Jadi mungkin yang lainnya maklumin gitu,
Mas. Dan sekarang kan banyak yang UTR,
Mas. Yang di mana yang ramai itu banyak
yang ke situ langsung. Kemarin di Perigi
itu awal aku sama Mbak kakakku itu rame,
sekarang banyak juga.
Mbak sehari hitung uang berapa? Kalau
OTR itu enggak menentu, Mas, bawaku
kadang ya lebih dari R juta gitu. Kalau
di CFD itu bisa tembus sampai R juta.
Padahal kelihatannya sepele hanya
gorengan aja tapi ya alhamdulillah.
Kalau di titik tertentu itu cuma sekali
seminggu kayak di perigi sekali, di
pasar pun sekali dalam seminggu kan kita
tak jadwal biar orang-orang itu tahu
hari ini jadwalnya rumah gitu kan
biasane jualan gitu mirip-mirip to
takute kecewa gitu loh. Kok bukan itu
kadung beli gitu
di hari Senin, Rabu
sama kalau Minggu di CFD
Jumat sama Jumat.
Iya sama Jumat di Prigu 4 kali ya. Tapi
kemungkinan ini mau nambah
mau nambah
di daerah-daerah kota Tulungagung kota
banyak soalnya yang minta di Kediri,
diar gitu,
diut, di kota ini banyak
tapi masih belum mumpuni yang produksi
ini.
Jadi produksi berapa sih? Risol mayo aja
5 kilo, 5 kilo sampai 7 kilo itu jadinya
sekitar 400-an. Kalau yang risol mayo
ori 4.000. Kalau yang mayo goloknes
Rp5.000. Kalau yang varian lain ada
risol ayam pedas sama risol pizza
mozarella itu 5.000 juga. Ada tahu isi
ayam pedas, tahu bakso pedas, terus tahu
jamur bakso pedas, dimsam goreng keju,
sosis solo, lumpia ayam pedas, lumpia
rebung, karipap gitu, dan keju dan
rambutan.
Satu titik OTR tuh minimal berapa
pendapatan Mas?
Kisaran R juta R3 juta Mas omset
50% kira-kira 50 sampai
4050 lah buat operasional. Kan kalau OTR
itu operasionalnya lebih banyak tuh,
Mas, daripada 64 gitu ya. Itu
kepotong-potong gitu itu
gak milik jadi negeri
moten Mas. Kulo moten pengin kuliah Ren
SMA kerja enak Mas ya.
Kerja ikut mbakku itu yang punya kafe
brewok di cuma 3 bulan nak betah Mas.
disuruh-suruh orang ini gak bukan pesan
kalau enggak laku sama sekali belum
pernah ya, Kak. Cuman kalau pas kisah
yang namanya orang jualan kadang kan ya
kemarin habis, hari ini masih gitu kan
pernah. Kalau pas cuaca hujan gitu loh
itu pernah kayaknya tapi ya gak pernah
ditimbun ke dibagiin sama orang-orang
sekitar sini gitu. Kalau rugi itu pernah
hampir sampai 500 gitu pernah.
R juta pernah ya.
Heeh.
Tapi ya wis gimana lagi ya ditambelin
lagi, dikembangin lagi gitu. Intinya
apapun ya wis semangat gitu aja
gitu ya.
Iya.
Mental dan kemauan Mas untuk
kayak kemarin OTR di Trenggalek itu
beberapa kali itu kena hujan tapi ya
tetap tak lakuin aja intinya. Terus ya
alhamdulillah hari-hari ini kan cuaca
kan ya bagus gitu lah. Kalau enggak ke
sana itu banyak yang kenyariin, "Mbak
kok enggak ke sini? Kok enggak ke sini
gitu."
Jadi pertama kali jual itu langsung
ngonten, Mbak?
Pertama dulu awal-awal enggak cuma
promosi di Facebook aja kayak di grup
gitu. Terus kok lihat kayak di TikTok
itu rameai yang jualan di-share gitu
terus nyoba gitu kok alhamdulillah juga
rameai. Terus belajar live. lewat mbakku
itu belajar live terus alhamdulillah
rame-rame gitu dan kemarin bikin konten
alhamdulillah kanp
terus banyak yang komen gitu
terus followersnya sampai naik cepat
sampai sekarang 6.000 lebih kayak yang
kemarin itu ya enggak sengaja pas ee ada
ide pah foto-foto gitu tak bikin konten
gitu. Alhamdulillah ya itu naik tembus
sampai viewersnya itu R juta lebih itu
sampai
sebenarnya harus anu Mas harus percaya
diri sama yang dijual. Jadi kan kalau
mau ngonten kalau gak percaya diri kan
jelek jadinya. Nah, itu harus percaya
dulu yang dijual itu enak, konsumen apa
suka gitu-gitu kan. Jadi ngontennya juga
gak malu-malu gitu loh, Mas. Kadang itu
human error kan pasti toh, Mas. Jadi
kadang ada yang basi padahal fresh ya.
Tapi ada yang basi itu enggak tahu
kenapa. Pernah gak tak coba itu pernah
katane orang-orang ya basi gitu kan,
Mas. Tapi pasti tak ganti rugi, Mas. Tak
ganti
divan. Kalau enggak mau divan ya nanti
kalau mau beli lagi tak gratisin ya.
Ya, menjaga konsumen, tetap menjaga
kualitas gitu. Jadi kayak semisal ada
yang komen, "Mbak, kurang gini, kurang
gini tak tambahin gitu."
Dulu itu wes ngerasain masa muda.
Maksudnya kayak nakal itu. Wih nakal
banget
ya.
Motoran
montor ya? Iya. Sekolah bolos.
Sekolah bolos 4 bulan ya pernah
ya warung kopian ngopian
akhire di do pindah sekolah gitu. Jadi
sekarang ya mungkin wis waktune tobat
tobat ya gara-gara nikah
nggih.
Ndak nikah ndak tobat
kira-kira gitu.
Kenal mbaknya itu di situasi
nakal-nakale sampean.
Iya, Mas. Kan tetangga, Mas. Jadi sih
kenalnya sudah lama asli.
Sebenarnya awalnya teman aja.
Teman enggak?
Enggak beda.
Beda usia banyak toh?
Enggak cuma beda 1 tahun aja ini ya. Tak
anggap masku kayak curhat gitu ya biasa.
Terus akhirnya itu ya ndak tahu ya
namanya hati ya. Ya ada rasa suka. Tapi
aku ndak tahu sebenarnya ini perasaannya
gimana ndak tahu. Terus akhirnya banyak
yang tahu orang sini kok keluar sama itu
gitu. Terus akhirnya orang tua juga tahu
kalau lihatnya ya wis biasa sebenarnya.
Mas,
tantangan paling besar itu konsisten.
Kadang orang itu bisa bikin tapi gak
konsisten. Kadang aku juga jenuh, Mas.
Pengin pergi dolan. Tapi kan yo wis
ada tanggungan.
He, ada tanggungan ditunggu orang gitu
kan. Biasanya ada yang pesan-pesan gitu
toh, Mas. Banyak loh orang yang nyaranin
terusin ae terusin ae suruh neresin
usaha orang tua. Tapi kan ya itu tadi
aku kan takut kalau ada turunnya kan gak
tahu toh Mas.
Fasilitas kan orang tua ada semua kayak
mobil buat OTR gitu kan ada tempat
gitu-gitu kan udah disiapin sama orang
tua cuma tinggal kemauan aja.
Dulu pas waktu kecil itu masih
jaya-jayanya orang tua ya. Kalau
sekarang ya namanya masa kejayaan itu
ada turunnya itu pasti. Makanya kenapa
kok milih kerja daripada kuliah itu ya
itu kayak ndak mau lagi ngebanin orang
tua. Soalnya di pikiranku nanti semisal
kuliah kalau aku ni enggak benar-benar
tekun eman-eman. Meskipun banyak yang
bilang masih muda kok jualan gorengan
gitu ya. Bilangku ya ndak apa-apa.
Kenapa? Kan cari uang.
Bar lulus iku punya punya pemikiran Mas
kayak wis opo udah usiane udah anu jadi
punya kepemikiran kalau tetap gini a koy
ndak jadi orang gitu. Jadi pisah sama
teman-teman itu metal sendiri-sendiri.
sekarang yo sendiri sama istri lagi.
Awalnya itu penginku nikah itu di usia
25-an. Dulu itu takut aku, Mas nikah
ndak punya pemasukan. Sekolah ya cuma
SMA pengangguran. Siapa yang mau sama
aku kan gitu ya. Alhamdulillah maam.
Aku dulu itu waktu ya itu boles-boles
itu kan semua keluarga kan kayak jauhin
gitu loh. Mas kayak anak gak berguna
gitu-gitu kan. Jadi aku ndak pernah
enggak akur sama orang tua itu ada 2
tahunan lah. Jadi gak pernah tidur di
rumah. Tidur di rumah nenek kayak
teman-temannya banyak di sini daripada
di rumah sendiri. Nikah baru pindah ke
sini.
Kalau niat tuh bikin outlet kayak outlet
gitu, tapi yang lebih lengkap lagi dan
yang jajanan modern gitu. Mau tak
tambahin tak besarin gitu, Mas. Bikinin
notlet nanti ada menu-menunya bisa
prasmanan gitu, Mas. Konsepnya jadi
orang bisa ambil sendiri-sendiri nanti
tinggal notal sama ada dikasih tempat
buat nongkrong gitu.
Ya, apapun usahanya itu kalau bisa ya
ditekuni aja. Ditekuni. Pokoknya kalau
rasa malu itu dihilangin aja meskipun
muda kayak usaha gorengan gini ya gak
apa-apa. Intinya semangat terus
ditekuni,
banyak belajar juga gitu.
Kalau saya dari saya harus suka dulu,
Mas. Suka dulu. Kalau gak suka kayaknya
setengah-setengah, Mas. Harus suka dulu
biar kecemplungnya beneran basahnya
basah beneran gitu. Kalau ndak pakai
hati setengah-setengah Mas jadi ndak
jadi banyak gak jadi.
Saya Mbak Vina dan di samping saya suami
saya Mas Yusof. Kami dari Arumah Food
yang ada di Tulungagung jangan lupa
mampir di ot-otlet kita pas OTR yang pas
ada di Trenggalek, ada di Priigi, ada di
Bandung juga sama di CFD. Jangan lupa
mampir. Terima kasih. Wasalamualaikum
warahmatullahi wabarakatuh.
aku