Kind: captions
Language: id
Assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh di video Sebelumnya kita
telah mempelajari gambaran umum proses
metabolisme karbohidrat di dalam sel
tubuh kita dan pada video kali ini Mari
kita dalami bagaimana peristiwa
glikolisis
terjadi seperti yang kita singgung di
video sebelumnya glikolisis
merupakan rangkaian awal dari peristiwa
metabolisme karbohidrat yang terjadi di
dalam sel tubuh kita ini merupakan bagan
yang meringkas metabolisme karbohidrat
di dalam tubuh khususnya di dalam sel
tubuh yang berwarna oran ini kita anggap
sebagai sitoplasma Sedangkan ini
merupakan organel
mitokondria berdasarkan bagan ini dapat
kita lihat glikolisis merupakan
rangkaian awal dari peristiwa
metabolisme karbohidrat yang cukup
panjang dan glikolisis terjadi di
sitoplas plasma namanya saja glikolisis
di sini ada kata lisis lisis itu memecah
ya gliko sendiri ini merujuk pada gula
khususnya pada peristiwa glikolisis gula
yang dimaksud adalah
glukosa sama seperti namanya pada
glikolisis glukosa dipecah menjadi dua
molekul pirufat dan bila kita ingat
glukosa merupakan
monosakarida dan dia tersusun atas 6
atom karbon dan pada peristiwa
glikolisis glukosa akan dipecah menjadi
dua molekul pirufat di mana pirufat
sendiri merupakan molekul yang tersusun
atas tiga karbon jadinya en karbon
dipecah menjadi dua molekul yang terdiri
atas tiga
karbon glikolisis sendiri merupakan
serangkaian tahapan yang terdiri atas 10
tahap di mana setiap tahap membutuhkan
enzim yang berbeda Sekarang mari kita
lihat Bagaimana tahapan-tahapan tersebut
terjadi Mari kita bagi tahapannya
menjadi lima bagian pertama dan lima
bagian terakhir
oke nah Ini tahap pertama Ya seperti
yang saya jelaskan tadi bahan dasar dari
glikolisis adalah glukosa dan bila kita
lihat glukosa merupakan monosakarida
yang terdiri atas en karbon karbon
pertama di sini karbon kedua di sini
karbon ketiga di sini karbon keempat di
sini karbon kelima di sini sedangkan
karbon keenam di sini ya yang bagian
paling ujung Tahapan pertama membutuhkan
enzim
heksokinase kinase sendiri merupakan
kelompok enzim yang perannya mentransfer
fosfat di sini bisa kita lihat di
Tahapan pertama membutuhkan ATP nah ATP
ini adenosin rivos fosfat Dia memiliki
tiga gugus fosfat nah satu gugus
fosfatnya dia Sumbangkan ke glukosa
sehingga dia menjadi ADP difosfat di itu
dua Tri itu 3 sehingga gulanya
memperoleh satu gugus fosfat sehingga
glukosa berubah menjadi glukosa 6 fosfat
dinamakan glukosa 6 fosfat karena karbon
keenam berikatan dengan gugus fosfat di
tahapan selanjutnya memb butuhkan enzim
fosfoglukoisomerase namanya saja enzim
isomerase sehingga fungsi enzim ini
adalah mengubah molekul menjadi molekul
lain yang masih isomernya isomer itu
ketika ada dua atau beberapa molekul
yang memiliki rumus kimia yang sama
artinya jumlah atomnya sama namun
karakteristik fisika atau kimianya
berbeda nah contohnya Ini glukosa 6
fosfat ketika bereaksi dengan bantuan
fosfoglukoisomerase dia akan menjadi
isomernya yaitu fruktosa 6 fosfat jumlah
atomnya tetap sama rumus kimianya tetap
sama
namun struktur geometri atau karakter
fisika kimianya ada yang berbeda begitu
ya Nah ini fruktosa 6 fosfat kemudian di
tahapan selanjutnya dia membutuhkan ATP
lagi nah ATP menyumbangkan satu gugus
fosfatnya lagi sehingga atp-nya berubah
menjadi ADP lagi menjadi difosfat lagi
nah fruktosa 6 fosfat yang mendapatkan
satu fosfat dari ATP akan berubah
menjadi fruktosa 16 bifosfat dengan
bantuan enzim
fosforuktokinase kinase lagi ya karena
tadi Seperti yang saya jelaskan kinase
itu enzim yang berperan mentransfer
gugus fosfat bila kita lihat di sini
enzim-enzimnya
dinamakan berdasarkan
substratnya ya di sini tadi
fosfoglukoisomerase karena ini
substratnya adalah glukosa 6 fosfat
fosfogluko terus fungsinya adalah
mengubah menjadi isomer sehingga namanya
isomerase kemudian
fosfofruktokinase Kenapa karena
substratnya adalah fruktosa en fosfat
ini fosfo kemudian ini
fruktonya kemudian kenapa kinase karena
fungsinya memindahkan gugus fosfat dari
ATP ke substrat ini
tadi Sehingga tadi hasilnya fruktosa 16
bifosfat Kenapa namanya 16 bifosfat
karena fosfatnya selain berikatan pada
karbohidrat ke eh mohon maaf karbon
keenam dia juga berikatan dengan karbon
pertama ini karbon pertama sehingga 16
16 bifosfat B itu 2 sehingga fosfatnya
berikatan pada karbon pertama dan karbon
keenam di tahapan selanjutnya fruktosa
16 bifosfat ini dipecah oleh enzim
aldolase menghasilkan dua molekul yaitu
dihidrosi aseton fosfat dan glceral
deehid 3 fosfat nah kedua molekul ini
sebetulnya isomir juga dan Enzim
isomerase bisa mengubah gliseral dh3
phosfat menjadi dihidroksi aset fosfat
ataupun sebaliknya mengubah
dihidrosiaseton fosfat menjadi gliseral
dehit 3 fosfat nah molekul gliseral D3
fosfat ini nanti akan lanjut ke tahapan
keen dan sama nanti di hidroksi aseton
fosfat ini akan diubah menjadi gliseral
dari 3 fosfat dan lanjut ke tahapan keen
juga sehingga setelah terpecah menjadi
dua molekul ini keduanya tetap akan
lanjut ke tahapan selanjutnya sekarang
kita lihat ke bagian kedua tahapan
keenam hingga tahapan
ke-10 Nah kita lihat ya Nah gliseral D3
fosfat tadi kemudian
akan mengalami reaksi kimia yang dibantu
oleh atau dikatalisis oleh enzim triosa
fosfat
dehidrogenase ya Kenapa kok nama
enzimnya triosa fosfat karena kalau kita
lihat di sini ini
merupakan karbo apa molekul yang terdiri
atas tiga karbon ya karbohidrat yang
terdiri atas tig karbon sehingga namanya
triosa dan dia berikatan dengan gugus
fosfat sehingga nama enzimnya triosa
fosfat
dehidrogenase karena dia nanti
akanend apa melepaskan satu hidrogen
dari substratnya melepaskan hidrogen ya
membuang hidrogen mengeliminasi hidrogen
dari
substratnya nahd hidogen tadi akan
ditangkap oleh kofaktor
nad+ sehingga nad+-nya nanti akan
berubah menjadi NADH dan h+ jadinya
nad+-nya mengalami reduksi ini menerima
elektron dari substrat substratnya
sendiri akan mengalami
reduksi selain Dia melepaskan hidrogen
di sini bisa kita lihat ada fosfat yang
masuk sehingga dia berubah menjadi di
fosfogliserat Kenapa karena dia
ketambahan fosfat sehingga fosfatnya ada
dua sehingga dinamakan B fosfo B Itu dua
dia berikatan pada karbon nomor 1 dan
nomor 3 sehingga namanya 13 bifosfo
gliserat h-nya sudah hilang satu Kenapa
karena tadi terjadi peristiwa
oksidasi Oke kemudian tahapan
selanjutnya yaitu tahapan ketujuh
dibantu oleh enzim fosfogliko
grikerokinase nah Pada tahapan
ini ada ADP yang menerima gugus fosfat
dari
bifosfogliserat sehingga bifosfogliserat
melepaskan satu gugus fosfatnya dan
diterima oleh ATP sehingga dia menjadi
fosfogliserat loh sebentar di sini yang
dilepaskan hanya satu fosfat Kenapa ini
yang menerima kok ada du ADP sehingga
menghasilkan du ATP jadinya kan ada dua
fosfat yang lepas nah ini seperti yang
saya katakan tadi di awal ya di sini Nah
di tahapan keempat ini fruktosa 16
bifosfat dipecah menjadi 2 nah keduanya
ini nanti akan lanjut ke tahapan keenam
sehingga di sini semuanya dikalikan 2
tadi ini satu molekul GL ee molekul ini
molekul gliseral D3 fosfat ini nanti
akan melepaskan satu hidrogen kemudian
ditangkap oleh 1 nad+ sehingga 1 Nad d+
menjadi 2 NADH Namun karena ada dua
molekul maka ini ada dua begitu juga ini
13 bifosfogliserat ini sebetulnya juga
ada dua sehingga ada dua fosfat yang
dilepas dari masing-masing satu
bifosfogliserat tadi sehingga setiap
fosfat yang dilepas oleh satu molekul
bifosfogliserat ditangkap oleh satu ADP
karena totalnya ada dua molekul maka ada
du ADP yang menjadi 2 ATP lanjut lagi ya
setelah di tahapan ketujuh maka
membentuk tiga
fosfogliserat selanjutnya di tahapan
ke-elan dibantu oleh enzim
fosfoglikeromutase Nah di sini dinamakan
mutase karena apa Karena di sini Terjadi
mutasi peristiwa perpindahan lokasi
gugus fosfat fosfatnya awalnya di karbon
ketiga dimutasi ke karbon kedua sehingga
awalnya tiga fosfogliserat berubah
menjadi dua
fosfogliserat Nah Pada tahapan 9 yang
dikatalisis oleh enzim enolase H2O atau
air dilepaskan nah ini air pertama yang
dihasilkan dari peristiwa metabolisme
karbohidrat dengan bantuan enzim enolase
karena ada dua hidrogen dan satu Oksigen
yang terlepas maka dua fosfogliserat
berubah menjadi fosfoenol pirufat atau
disingkat sebagai P
oke ya yang terlepas di sini ini di sini
oksigennya di sini dilepas kemudian
hidrogennya ini dilepas dua sehingga
menghasilkan
H2O kemudian di tahapan terakhir
fosfoenol pirufat diubah menjadi pirufat
dengan bantuan enzim pirufat kinase nah
ini ada kinase lagi fungsinya
memindahkan gugus fosfat gugus fosfat
dari Pep dipindahkan ke ADP sehingga
menghasilkan Ati P dan fosf enol
pirufatnya berubah menjadi
pirufat sehingga bila kita
ringkas ee peristiwa glikolisis itu
seperti ini bahan dasarnya adalah
glukosa Kemudian dari 10 tahap tadi bisa
dibagi menjadi dua Tahapan pertama
membutuhkan dua ATP sedangkan tahapan
kedua menghasilkan 4
ATP jadinya dimisalkan ini membutuhkan
ini sebagai investasi dia investasi 2
ATP terlebih dahulu sehingga nanti
menghasilkan 2 ATP
lebih ya karena membentuhkan 2 ATP dan
menghasilkan 4 ATP maka hasil bersihnya
adalah 4 ATP - 2 ATP yaitu totalnya
adalah sebanyak 2
ATP kemudian selain ATP dia juga
menghasilkan 2 NADH +
h+ dan tentunya hasil akhirnya tadi juga
apiufat
dan ada dua pirufat yang dihasilkan
pirufat itu molekul yang mengandung tiga
karbon dan selain pirufat produk lainnya
adalah air sehingga bisa kita ringkas
seperti ini bahan dasarnya adalah
glukosa dipecah menjadi 2 pirufat dan
2h2o
kemudian yang dihasilkan adalah 4 ATP
namun dia juga membutuhkan dua ATP di
bagian awal sehingga ATP terakhir yang
dihasilkan adalah sebanyak 2 ATP
kemudian dia juga melibatkan nad+ untuk
menerima elektron selama tahapan
glikolisis tadi sehingga dia
menghasilkan NADH sebanyak 2 nah NADH
ini nanti akan dibutuhkan di peristiwa
fosforilasi oksidatif di membran dari
mitokondria yang akan kita bahas di
video-video selanjutnya nah NADH ini
nanti akan terlibat dalam proses
penghasilan ATP dari peristiwa transport
elektron dari fosforilasi oksidatif tadi
Nah demikian penjelasan saya terkait
glikolisis di video selanjutnya Mari
kita bahas tahapan selanjutnya dari
metabolisme karbohidrat terima kasih
atas perhatiannya Mohon maaf bila ada
kesalahan asalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh