Berikut adalah rangkuman komprehensif dari konten video webinar "ASN Belajar Seri ke-9" yang diselenggarakan oleh BPSDM Provinsi Jawa Timur.

---

# Strategi ASN Menuju Indonesia Emas 2045 melalui Ketahanan Pangan Berkelanjutan

### Inti Sari
Webinar **ASN Belajar Seri ke-9** membahas urgensi ketahanan pangan sebagai fondasi utama kedaulatan bangsa dalam menyongsong Indonesia Emas 2045. Narasumber dari Badan Pangan Nasional, Akademisi, dan Dinas Pertanian Jawa Timur menyampaikan strategi nasional, inovasi teknologi pertanian, serta peran strategis Aparatur Sipil Negara (ASN) dalam menghadapi tantangan global, perubahan iklim, dan pascapanen guna mewujudkan swasembada pangan yang berkelanjutan.

### Poin-Poin Kunci
*   **Pangan adalah Masalah Hidup atau Mati:** Ketahanan pangan bukan sekadar isu ekonomi, melainkan menyangkut eksistensi dan stabilitas politik keamanan nasional.
*   **Kondisi Saat Ini:** Neraca pangan nasional per akhir 2025 diprediksi aman dengan stok beras 10,2 juta ton, namun tantangan perubahan iklim dan penyusutan lahan pertanian tetap mengancam.
*   **Enam Kebijakan Bapanas:** Fokus pada pengelolaan cadangan, stabilisasi pasokan/harga, logistik, penanganan daerah rentan, diversifikasi pangan, dan pengawasan keamanan pangan.
*   **Diversifikasi & Anti-Boros:** Masyarakat didorong mengurangi ketergantungan pada beras dan mengurangi *food waste* (boros pangan) yang merugikan ekonomi secara signifikan.
*   **Peran Multi-Dimensi ASN:** ASN tidak hanya berperan sebagai teknokrat di bidangnya, tetapi juga sebagai teladan masyarakat, fasilitator, dan penggerak ekonomi hijau di lingkungan sekitar.
*   **Inovasi Teknologi:** Penerapan pertanian presisi, mekanisasi, dan pengelolaan tanaman sehat (organik) menjadi kunci meningkatkan produktivitas lahan sempit dan mengatasi keterbatasan SDM petani yang menua.

---

### Rincian Materi

#### 1. Konteks Nasional & Tantangan Global
Webinar dibuka dengan menyoroti konteks "Indonesia Emas 2045" dan program prioritas pemerintah (Asta Cita), khususnya poin kedua mengenai kemandirian melalui swasembada pangan. Tantangan global berdasarkan *Global Report on Food Crisis* (GRFC) 2024 menunjukkan 282 juta orang di 59 negara mengalami ketidakamanan pangan akut. Indonesia, meskipun memiliki potensi sumber daya alam yang melimpah ("Gemah Ripah Loh Jinawi"), menghadapi tantangan serius berupa perubahan iklim, degradasi lahan, dan ketergantungan impor.

#### 2. Strategi Nasional & Kebijakan Badan Pangan Nasional (Bapanas)
**Dr. Sarwo Edi (Sekretaris Utama Bapanas)** menegaskan bahwa pangan adalah hak dasar manusia yang tidak dapat ditunda. Pemerintah membentuk Bapanas untuk menjamin kedaulatan, kemandirian, dan ketahanan pangan. Enam kebijakan strategis yang diusung meliputi:
1.  Pengelolaan cadangan pangan pemerintah.
2.  Stabilisasi pasokan dan harga pangan (contoh: intervensi harga cabai di Jambi).
3.  Penguatan sistem logistik pangan.
4.  Pengendalian dan penanggulangan daerah rawan pangan/gizi.
5.  Pengembangan diversifikasi konsumsi dan potensi pangan lokal (76 komoditas karbohidrat).
6.  Pengawasan dan jaminan mutu/keamanan pangan.

**Data Penting:**
*   Neraca pangan akhir Desember 2025 diprediksi aman. Stok beras 10,2 juta ton dengan kebutuhan bulanan 2,58 juta ton.
*   *Food Loss and Waste* (FLW) Indonesia mencapai 23-48 juta ton per tahun dengan nilai ekonomi 213-551 Triliun Rupiah.

#### 3. Solusi Teknis: Lahan, Teknologi, dan Iklim
Untuk mengatasi penyusutan lahan sawah (100.000 hektare per tahun), pemerintah mendorong:
*   **Optimalisasi Lahan:** Pemanfaatan lahan rawa potensial (12,23 juta hektar) dan lahan kering melalui teknologi desalinasi (air laut ke air tawar).
*   **Teknologi Pertanian:** Penggunaan benih unggul bersertifikat dengan hasil panen tinggi (7-12 ton/ha), sistem *IP400* (tanam 4 kali panen 4 kali), dan penerapan *greenhouse* untuk mengontrol iklim mikro.
*   **Pengelolaan Air:** Perbaikan saluran irigasi tersier yang rusak dan penerapan irigasi tetes (*drip irrigation*).

#### 4. Ekonomi Pertanian & Korporasi Petani
**Prof. Mangku Purnomo (Dekan FP UB)** mengkritisi ketimpangan kontribusi PDB sektor pertanian (13,7%) dengan jumlah tenaga kerjanya (30-40%). Untuk meningkatkan kesejahteraan petani, diperlukan:
*   **Konsolidasi Lahan:** Petani kecil harus bergabung dalam korporasi tani atau koperasi untuk efisiensi.
*   **Konektivitas Bisnis:** Membangun kemitraan yang kuat antara petani dengan pelaku industri (hilirisasi), bukan sekadar pengecer.
*   **Platform Pemasaran:** Model lelang atau *contract farming* dengan sistem *down payment* untuk mengurangi ketergantungan pada tengkulak dan risiko harga.

#### 5. Peran Strategis ASN (Aparatur Sipil Negara)
ASN memiliki peran krusial yang tidak hanya terbatas pada tupoksi teknis, melainkan:
*   **Sebagai Individu & Keluarga:** Menjadi teladan dalam pola makan sehat (Isi Piringku: 1/3 karbohidrat, 1/3 sayur, 1/6 lauk), menghargai pangan (tidak boros), dan menerapkan *green living*.
*   **Sebagai Penggerak Masyarakat:** Mengampanyekan diversifikasi pangan, pemanfaatan pekarangan (*urban farming*), dan pengelolaan cadangan pangan desa (Lumbung Pangan).
*   **ASN Non-Teknis:** Membangun ekosistem pendukung pertanian, seperti infrastruktur jalan produksi dan pasar yang layak.
*   **ASN Teknis:** Membuat kebijakan intervensi yang cerdas (*smart intervention*) dan tepat sasaran, serta mengawasi penggunaan pupuk dan teknologi.

#### 6. Implementasi Daerah & Inovasi Jawa Timur
**Dr. Ir. Heru Suseno (Kadis Pertanian Jatim)** menyoroti implementasi di Jawa Timur sebagai lumbung pangan nasional:
*   **Data Produksi:** Jawa Timur surplus beras sekitar 2,2 juta ton (kebutuhan 3,5 juta ton, produksi sekitar 5,7 juta ton).
*   **SWOT Teknologi:** Penerapan mekanisasi dan pertanian presisi meningkatkan efisiensi, namun terkendala biaya investasi tinggi dan keterbatasan SDM petani yang mayoritas berusia lanjut.
*   **Manajemen Tanaman Sehat (MTS):** Program di Jawa Timur untuk mengurangi ketergantungan pupuk kimia dengan beralih ke pupuk organik dan agen hayati, yang terbukti menurunkan biaya produksi dan menjaga kesuburan tanah.

---

### Kesimpulan & Pesan Penutup
Ketahanan pangan berkelanjutan adalah tanggung jawab bersama yang membutuhkan sinergi antara pemerintah, akademisi, pelaku usaha, dan masyarakat. ASN diharapkan tidak menjadi pegawai yang pasif, melainkan agen perubahan yang proaktif, inovatif, dan memiliki integritas tinggi. Dengan penerapan teknologi tepat guna, tata kelola yang baik, dan perubahan pola pikir dari "rezim pangan murah" menjadi "kedaulatan pangan", Indonesia mampu merealisasikan target swasembada pangan dan menjadi lumbung pangan dunia pada tahun 2045.
